Menú Degustación 2018-12-10T17:04:25+00:00

Menú Degustación de diciembre

En el restaurante del Bankers Club Guayaquil

El menú degustación del Guayaquil Bankers Club es una combinación de sabores y texturas elaborado por el chef ejecutivo de la casa, el francés Stephane Richard.

Consomé de ravioles de pangora

Consomé de ravioles de pangora

Ensalada de queso de cabra apanado con aderezo de frambuesa

Ensalada de queso de cabra apanado con aderezo de frambuesa

Brocheta de langosta y tocino con mote

Brocheta de langosta y tocino con mote

 

Medallón de pavo relleno con cangrejo sobre puré de melloco y salsa de cerezas rojas.

Medallón de pavo relleno con cangrejo sobre puré de melloco y salsa de cerezas rojas.

Tiramisú de macadamia con crema de avellanas y coullis de café

Tiramisú de macadamia con crema de avellanas y coullis de café