Menú Degustación 2018-04-02T11:49:34+00:00

Menú Degustación de abril

En el restaurante del Bankers Club Guayaquil

La alta gastronomía en Guayaquil se luce con nuestro menú degustación del mes, creado por el Chef Stéphane Richard, en el que la mezcla de sabores, olores y texturas resultan un deleite al paladar.

Menú degustación de abril del Bankers Club Ecuador

Morcilla blanca

con compota de col china y tocino mostaza a la antigua

Potaje ibérico: Menú degustación del Bankers Club Ecuador

Potaje ibérico

Estofado de ternera con morilles, papanabo, zanahoria, arvejitas, papas al vapor, salsa demi glace a las finas hierbas

Atún rojo

con salsa cremosa de pico de gallo con wakame y chips de camote

Estofado de ternera con morilles, papanabo, zanahoria, arvejitas, papas al vapor, salsa demi glace a las finas hierbas

Estofado de ternera

con morilles, papanabo, zanahoria, arvejitas, papas al vapor, salsa demi glace a las finas hierbas

Pie de chocolate

Pie de chocolate