Menú Degustación 2019-05-10T16:30:21+00:00

Menú degustación del mes

En el restaurante del Bankers Club Guayaquil

El menú degustación del Guayaquil Bankers Club es una combinación de sabores y texturas elaborado por el chef ejecutivo de la casa, el francés Stephane Richard.

Glaseado de pangora con espárragos, esencia de langosta y sal de camarones

Glaseado de pangora con espárragos, esencia de langosta y sal de camarones

Crema de brócoli con almendras

Lomo de cerdo relleno con longaniza y choricillo, salsa de hongos silvestres con tocino y puré de papa al wasabi

Mero en costra de avena sobre coulis de rábano picante, acompañado con espinaca, cous cous y brócoli

Mousse de chocolate

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